ЧУВСТВО ВИНА

Или как сохранить настоящий благородный винный вкус, не выходя из дома

ДАЖЕ САМОЕ БЛАГОРОДНОЕ ВИНО МАКСИМАЛЬНО ТОЧНО РАСКРЫВАЕТ СВОИ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАННОЙ ТЕМПЕРА- ТУРЫ ПОДАЧИ. ИМЕННО В ЭТОМ СЛУЧАЕ ПОЯВЛЯЕТСЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ОЩУТИТЬ ПОЛНЫЙ БУКЕТ ЗАЯВЛЕННОГО БЛАГОРОДНОГО ВКУСА И АРОМАТА, НЕСРАВНИМЫЙ С ИЗЛИШНЕ ОХЛАЖДЕННЫМ ИЛИ НЕДООХЛАЖДЕННЫМ НАПИТКОМ. ПО- МИМО ОПРЕДЕЛЕННЫХ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРАВИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ВИНА ПРЕДУСМАТРИВАЕТ СОБЛЮДЕНИЕ И РЯДА ДРУГИХ ВАЖНЫХ УСЛОВИЙ, В КОТОРЫЕ ВХОДЯТ ТАКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ, КАК КАЧЕСТВО ВОЗДУХА, МАТЕРИАЛЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ И СПЕЦИФИКА ПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИБОРОМ.

Винные шкафы сочетают в себе надежность, качество и красоту, являясь идеальным прибором для сохранения высочайшего ка- чества вина разных сортов и видов, а также стильным украшением интерьера.

Безусловным лидером в производстве вин- ных шкафов является немецкая компания LIEBHERR — ведущий мировой производи- тель бытовой холодильной техники.

Типы винных шкафов бренда LIEBHERR под- разделяются на две категории — климатические и температурные. Типология происходит на основании потенциала хранения вин различного вида: одни вина продолжают дозревать даже в бутылках, другие — никак не проявляют себя в состоянии ожидания, и для них главной целью является приобретение определенной температуры перед подачей.

КЛИМАТИЧЕСКИЕ ВИННЫЕ ШКАФЫ

В климатических винных шкафах LIEBHERR условия хранения приближены к винному погребу. Для дозревания благородных вин и их длительного хранения в них поддерживается постоянная температура от +5°C до +20°C. Температурные настройки также позволят охладить большое количество бутылок до оптимальной температуры сервировки.

ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ВИННЫЕ ШКАФЫ

Температурный винный шкаф рассчитан на краткосрочное хранение большого разнообразия вин при предпочтительной температуре сервировки. В зависимости от конфигурации в винном шкафу может быть предусмотрено разное количество темпе- ратурных зон с индивидуальными настройками.

И климатические, и температурные шкафы могут быть как встраиваемыми, так и отдельно стоящими, и объединять в себе ряд инновационных характеристик, присущих продукции бренда LIEBHERR.

Идеальная температура.

Поддержание постоянной температуры — одна из главных задач и преимуществ винного шкафа, так как вследствие ее перепадов ухудшается качество вина. В температурных винных шкафах предусмотрено наличие нескольких зон с разной температурой для хранения красных, белых или игристых вин. Удобства использованию добавляет электронная система управления с внешним экраном и показателями, позволяющая устанавливать независимую температуру для разных зон, не прибегая при этом к открыванию дверцы шкафа.

Оптимальное качество воздуха. Для сохранения наилучшего качества продукта винные шкафы LIEBHERR оснащены фильтрами из активированного угля. Так как натуральная пробка не закупоривает бутылку герметично, вино при хранении продолжает «дышать» наружным воздухом. Фильтры позволяют избавиться от возможного постороннего запаха, который может повлиять на вкус напитка. В моделях серии Vinidor каждая температурная зона имеет собственный фильтр для максимальной эффективности фильтрации.

Идеальная влажность. При длительном хранении вина появляется необходимость соблюдения требуемой влажности воздуха — не ниже 50%. В противном случае сухость сказывается на качестве пробки и в дальнейшем на ухудшении качества вина. За обеспечение должного уровня влажности в винных шкафах LIEBHERR отвечает эффективная система охлаждения и рециркуляции воздуха. Шкафы серии Vinothek комплекту- ются лавовым камнем, поддерживающим требуемую влажность на высоком уровне.

Статичность хранения. Даже незначительные вибрации, вызванные шумом оборудования или особенностями транспортировки, могут сказаться на качестве вина. Нежелательное взбалтывание и смешивание с осадком приводит к реакциям, которые способствуют ухудшению вкуса. Поэтому винные шкафы LIEBHERR оборудованы компрессорами с защитой от вибраций и шума, что обеспечивает максимальную статичность при хранении вин и как следствие сохранение качества продукта.

Оптимальное размещение. Наилучшим ма- териалом для полок винного шкафа является натуральное дерево без покрытия лаком. Такие полки не вредны для вина и идеальны для безопасного хранения бутылок типа бордо. Дополнительное удобство придает установка телескопических направляющих, обеспечивающих хороший обзор и удобный доступ к вину из любой части шкафа.

Защита от ультрафиолета. Высокая чувствительность вина к ультрафиолету вызывает необходимость помимо разлива напитка в бутылки коричневого и зеленого цвета, поглощающего его значительную часть, обеспечивать дополнительную защиту и при хранении. Для предотвращения воздействия ультрафиолетовых лучей в винных шкафах LIEBHERR используются стеклопакеты из тонированного стекла. Помимо выполнения своей прямой функции стеклянная дверь является стильным дополнением к дизайну, изящно презентующим вина, хранящиеся в шкафу. Винные шкафы — это первоклассный вариант надежного хранения вина. Помимо качественных составляющих винные шкафы обладают универсальным стильным дизайном и широким перечнем технических и эргономических параметров. Именно поэтому винный шкаф является прекрасным украшением любого участка домашнего пространства.

Винные шкафы LIEBHERR представлены
в салоне техники VARKA — официальном
представителе бренда во Владивостоке.

Владивосток, ул. Русская, 9 «Б», Antenna Building, 1-й этаж
Tel: 8 (914) 792-77-75 web: varka25.ru instagram
: varka25

Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *